Talleres de Capacitación del Circuito Vivencial de la Yerba Mate Bajo Sombra

Fortalecimiento del Turismo Comunitario y Buenas Prácticas de Producción de Yerba Mate: Capacitación en el Circuito Vivencial Yerba Mate Bajo Sombra

Itapúa, Paraguay – La consultora INTUR SRL, en el marco de la «Consultoría Diseño e Implementación del Circuito Vivencial Yerba Mate Bajo Sombra», llevará a cabo una importante jornada de fortalecimiento institucional dirigida a la comisión de turismo de la Asociación Ka’a Ka’aguy. El objetivo central es capacitar y sensibilizar a los miembros de la asociación en áreas clave para potenciar el turismo rural y la producción sostenible.

El programa de capacitación, que se desarrollará los días 17 y 18 de junio de 2026, abordará tres ejes estratégicos fundamentales:

Buenas prácticas de manipulación e higiene alimentaria: Dirigido por la Ing. E. H. Eva López, este módulo se enfocará en garantizar la inocuidad alimentaria, la calidad en la atención al visitante y la valorización de los servicios ecosistémicos locales. (Exclusivo para la comisión de turismo)
Negocios Turísticos Comunitarios: A cargo de la MSc. Natalia Galeano, este espacio permitirá validar los recursos turísticos y la cadena de valor del Circuito Vivencial, herramientas clave para el éxito del modelo de negocio comunitario. (Abierto al Público)
Producción Orgánica de Yerba Mate: Guiado por la Téc. Celia Motta, este taller instruirá a los productores sobre técnicas de cultivo de la yerba mate bajo sombra, trazabilidad, registros y los protocolos necesarios para obtener certificaciones internacionales (estándares UE y NOP). (Abierto al Público)

Un modelo de gestión participativa

Esta acción no solo pone en práctica la logística y elaboración de alimentos, sino que fortalece el sentido de pertenencia y las capacidades locales en las comunidades rurales.

Esta consultoría representa un paso decisivo hacia la consolidación de un turismo comunitario rural sostenible, climáticamente inteligente y alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La iniciativa impulsada por Guyra Paraguay en el área de amortiguamiento del Área para Parque Nacional San Rafael en el marco del proyecto «Protecting and Restoring the Atlantic Forest and its Globally threatened biodiversity» (CV-015-2024), financiado y respaldado por Birdlife International y el apoyo de la Municipalidad de Alto Verá.

Para más información: INTUR SRL

info@intursrl.org

+0981722660

Consultoría Diseño e Implementación de la Yerba Mate bajo sombra