Con el exitoso cierre de su jornada piloto, el nuevo «Circuito Vivencial de la Yerba Mate Bajo Sombra» se perfila como una propuesta turística transformadora en el departamento de Itapúa. La experiencia, diseñada para integrar la conservación del Bosque Atlántico del Alto Paraná (BAAPA) con la revalorización de las tradiciones campesinas, demostró un alto potencial como motor de diversificación económica y salvaguarda ambiental para la región.
El Fam Tour (viaje de familiarización), realizado el pasado 22 de agosto, permitió a representantes del sector público —incluyendo a SENATUR y MADES— y del ámbito privado, recorrer y validar la operatividad técnica y logística de este itinerario único. La iniciativa es el resultado de la consultoría llevada adelante por INTUR S.R.L. en alianza estratégica con la organización Guyra Paraguay y la Asociación de Productores Ka’a Ka’aguy.
Un recorrido inmersivo en la cultura y la biodiversidad
El itinerario, que busca sumergir al visitante en la cadena de valor de la yerba mate, se articuló a través de tres estaciones clave:
- Estación Biológica Kanguery: Punto de partida centrado en la investigación científica y la conservación de más de 6.000 hectáreas protegidas, donde los visitantes pudieron conectar con la riqueza avifaunística del área, donde se ofreció a los visitantes un desayuno de mbeyú con yerba mate y cocido caliente.
- Centro Experimental Agroforestal (CEA): Espacio de demostración técnica donde se expusieron modelos de cultivos regenerativos que combinan la yerba mate con árboles nativos y frutales, fundamentales para la recuperación de suelos degradados, se visitó el nuevo y moderno vivero y se proyectaron materiales audiovisuales de la importancia de la conservación del BAAPA en el auditorio.
- Finca Modelo de la Asociación Ka’a Ka’aguy: El corazón vivencial del circuito. Aquí, los productores locales compartieron sus saberes ancestrales sobre el cultivo orgánico bajo sombra, brindando a los visitantes una experiencia auténtica que culminó con un almuerzo comunitario basado en productos locales y platos típicos como Vorí de gallina casera, sopa paraguaya con opción de menú vegetariano como tarta de verduras, mandioca, variedad de ensaladas y jugos naturales.
Empoderamiento comunitario y visión de futuro
Más allá del valor turístico, el circuito representa un hito en el empoderamiento de la comunidad local. Los miembros del Comité de Turismo Ka’a Ka’aguy asumieron un rol protagónico, demostrando solvencia en el guiado y una profunda identidad territorial. Esta validación técnica confirma que la yerba mate bajo sombra no es solo un producto agrícola, sino una poderosa herramienta de educación ambiental y ecoturismo.
«La jornada piloto validó con éxito el atractivo y la viabilidad técnica del circuito. La presencia y el respaldo de instituciones como SENATUR, el MADES y el sector privado ratifican el interés estratégico de incorporar esta propuesta a la oferta turística formal del departamento», señalaron los responsables del proyecto.
El circuito, desarrollado en el marco del proyecto «CV-015-2025 Protecting and Restoring the Atlantic Forest and its Globally threatened Biodiversity – JENSEN II», financiado por BirdLife International y Aage V. Jensen Charity Foundation, se prepara ahora para consolidar sus operaciones, integrando las recomendaciones técnicas para perfeccionar la experiencia del visitante y fortalecer la sostenibilidad del modelo.
Contacto para prensa:
INTUR S.R.L. – Consultora a cargo del diseño e implementación.
Correo: info@intursrl.org
Reservas: aviturismopy@guyra.org.py
INICIATIVAS TURÍSTICAS SRL 
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